11月2日下午，澳大利亚Brolos龙虾品鉴会在成都世纪城洲际酒店举行。

这是澳大利亚吉龙腾渔民合作有限公司(Geraldton Fishermen’s Co-operative)首席执行官迈特鲁特和公司41位渔民中国考察之旅的其中一站，此举在于扩大 Brolos 品牌岩石龙虾在中国市场的品牌认知度。吉龙腾公司成立于 1950 年，是全球最大的岩石龙虾出口商。

图：澳大利亚驻成都总领事馆总领事林明皓

品鉴会上，澳大利亚驻成都总领事林明皓说：“岩石龙虾是澳大利亚对中国海鲜出口中增长最快的产品，从2015年中澳自贸协定生效以来，出口额增加了八倍。中澳自贸协定对澳洲岩石龙虾的关税经过两轮降低，已经减到4%。从明年1月1日起，所有澳大利亚的海鲜产品关税将减少至零。这将让中国西南地区的消费者比以往有更多机会品尝到澳洲的海鲜产品，不仅是岩石龙虾，还有大虾、金枪鱼、三文鱼、鲍鱼、生蚝和扇贝。”

图：吉龙腾首席执行官迈特鲁特

来自西澳的渔民上台分享从业几十年的经历。在随后的品鉴宴上，吉龙腾公司CEO迈特鲁特为来宾展示取龙虾刺身。

吉龙腾渔民合作有限公司的明星产品是 Brolos 品牌西澳岩石龙虾，年捕捞量超过4百万公斤，年营业额超过 4 亿美元，占据西澳大利亚岩石龙虾商业出口的 64%。

值得一提的是，吉龙腾 100%由渔民持有及运营。渔民John告诉澳华视界， 他从1972年就开始从事岩石龙虾这一行。他们的龙虾出口到美国、日本，而中国是增长最快的市场，现在公司的重心放在中国市场。公司对龙虾的捕捉是有数量配额的限制，并不是想捕多少就捕多少。快速增长的市场需求和供给限量的差距，是需要解决的问题。

John介绍，岩石龙岩虾是红色的，所以有一个别名“红龙”，而且没有钳子，只有须和腿。和其他的龙虾相比，西澳捕捞的龙虾叫做“温水龙虾”，捕捞起来后生存的环境通常在19-24，渔民在捕捞过程中是非常小心，如果龙虾暴露在温度过高的环境下，会影响龙虾的品质。