16日上午，第十九届SIAL China 中食展正式揭幕。E5馆，澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）携19家澳洲牛羊肉加工商和出口商带来了种类丰富的澳洲肉品；W1馆，澳大利亚维多利亚州企业代表团也展示了休闲食品、乳制品、葡萄酒、饮料、保健品等丰富的产品。

MLA：把澳洲牧场“搬”到展区

MLA作为澳洲肉类展示区中最大的展区，现场打造的VR体验区真是火爆。戴上VR眼镜，你就将来到美丽广袤的澳大利亚，体验到澳洲得天独厚的自然环境。

图片来源：MLA官方微信

除此之外，厨师在烹饪区现场庖丁解牛、制作美食佳肴，引得观众驻足围观、争相品尝。

MLA 希望向全球尤其是中国展示澳大利亚肉类及畜牧业绿色健康、高品质的形象，推广澳大利亚牛羊肉。 

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Sanger Australia是E5展区为数不多带来原切冰鲜牛肉的展商，除了保质期35天的first cut小包装之外，还有保质期90天的牛腱子肉。Sanger的产品目前可以在京东上购买，从澳洲空运送达京东仓库不超过10天。

玖加和牛是现场唯一一家牛肉华人出口商，属于澳大利亚Reciprocity International旗下自有品牌。展出的冷冻牛肉产品能追溯、原切，而且有原厂背标。玖加和牛能根据客户的需求提供不同大小、尺寸的产品。

维州展团：带来原汁原味澳洲产品

MEB食品的George Hairla带来黎巴嫩工艺制作、具有黎巴嫩特色的冷链卷饼和披萨，无任何人工色素和人工添加剂，不含防腐剂，产品所含颜色完全是植物本身的天然色素。位于墨尔本的工厂加工面积有60000平方米，大规模生产具备规模效应 ，使得价格极具竞争力。

Ivan's馅饼是澳大利亚领先的高级馅饼与咸点制造商，烘焙澳大利亚馅饼和酥点的历史已有30余年。他们的展台一直处于忙碌状态，他们想在中国大陆寻找到合作核心合作伙伴。“今天真是很忙，我们接下来会对接细节。”

澳大利亚维珍绿特级初榨橄榄油是第一次参加中食展，来自维多利亚州本迭戈谷珑庄园的农场主Daniel Deng不仅带来了柠檬、大蒜风味的橄榄油，还带来了2018年即将上市的维珍绿新包装。

Harvest Box带来的坚果系列，全天然、口味齐全，产品方希望将澳大利亚原产的健康零食带到中国。“中国市场潜力巨大，大家对健康食品也越来越重视，这让我们十分有信心。”目前产品已经在北京、上海上市。

Ezy Chef带来的三款果蔬泥高营养系列，采用100%澳大利亚自由种植的原材料制作而成，富含多种天然维生素和矿物质，不含添加剂、防腐剂和色素。这三款果蔬泥特别适合老年人以及高运动量的人群作为营养补充剂。Ezy Chef希望通过他们的产品为人们的生活带来积极的改变。

Hunted+Gathered品牌是由Nissen兄弟俩创立，有别于市面上大部分的巧克力商家，他们只选用有机的可可豆和椰糖，并且十分专注于细节，研磨、调温、塑形、包装和设计都是两人手工完成的。产品多次在食品大奖上获奖。

Laurent Bakery是澳大利亚本土知名的高端烘焙制作商之一，他们在澳大利亚有16家实体店，目前产品也已进入中国市场，在咖啡厅、餐厅、酒店进行销售。这次Laurent Bakery也带来了多款高级工艺的长面包、圆面包、法式奶油面包和酸酵面包，制作原材料95%来自澳大利亚，这就保证了出品产品的高品质。

Viplus+是一家专注于出品特殊配方奶粉的公司，能满足各种年龄层的需求。比如适合孕妇的配方奶粉，含有孕期所需的叶酸、DHA等多种营养成分，all in one，希望能一罐解决客户当前的所有需求。

SIAL China 中食展还剩下最后两天，澳大利亚参展企业在E5展馆、W1展馆，期待与更多的观众进行洽谈、合作。