近日，中国对肉类蛋白质需求的不断上涨正在推动澳大利亚羊肉价格走高。

澳大利亚肉类加工集团WAMMCO首席执行官Coll MacRury表示，自今年7月开始，他看到了对澳大利亚羊肉前所未有的需求，“这绝对是历史新高，我们从来没有看到过这种程度的价格。”

Coll MacRury表示，每公斤羊肉的价格上涨了1至1.5澳元，且每公斤羊羔肉的价格也上涨了2至3澳元，需求的急速上涨超过了预期。

每公斤羊肉的价格上涨了1至1.5澳元

澳大利亚ABC新闻援引官方数据表示，由于非洲猪瘟中国已宰杀了39%的生猪。专家还预测，这一数据有望在年底达到70%。

Coll MacRury预计羊肉价格还将进一步走高，但具体达到什么水平不得而知。“我们并不是牛肉加工厂，但据我所知许多牛肉加工厂也已看到中国牛肉价格显著上涨。”他表示，“我认为目前所有进入市场的主要蛋白价格均会上涨。”

毫无疑问，这对澳大利亚羊肉行业是一个利好消息，农民有望从中国需求增长中受益。

“我们正看到其他国家尝试获得中国购买的产品份额，但他们必须提高参与水平。说实话，他们很难赶上中国支付的产品价格。”Coll MacRury认为，目前问题在于新西兰与澳大利亚的羊群数量并没有增加，但中国正以增长的速度吸收任何闲置产能。

“这对于澳大利亚、新西兰与其他国家的加工商来说是个好消息，对坚持在该行业的农民来说也是个好消息。”他表示。