9月24日，中国肉类协会与澳洲红肉行业中国工作组在成都举行了谅解备忘录签约仪式。双方约定，建立长期、正式的合作关系，加强有效、务实的食品安全、双边技术交流、市场营销、科研投资和开发合作，促进互利贸易。

目前，中国大陆已经是澳大利亚牛肉的第三大出口市场、羊肉的第二大出口市场。这次谅解合作备忘录的签署是中澳两国在肉类行业合作的又一个里程碑。

中澳红肉行业签约仪式签约现场

多项合作约定促进澳牛出口中国

根据谅解备忘录，双方将共同提高澳大利亚红肉输华中澳供应链的盈利能力、功能和可持续性，推动双方红肉行业发展；向行业及政府提供相关标准和规范的技术支持，互相共享技术能力，专注于确保澳大利亚出口的红肉安全和品质，满足中国的进口需求。

参加本次签约的澳洲红肉行业中国工作组包括澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）、 澳洲肉类行业理事会（AMIC）、澳洲肉类加工委员会（AMPC）三大机构组织。

“这是中澳肉类行业合作的重要一步。”澳大利亚驻成都总领事林明皓见证了签约仪式，他在接受媒体访问时如是说。澳洲肉类及畜牧业协会国际部总经理Michael Finucan认为，备忘录进一步明确双方具体合作原则，以及如何解决相关问题。随着相关工作的推进和落实，沟通和交流不断加强，将促进行业的发展。

“中澳两国肉类的合作已开展多年，并且发展迅速。”中国肉类协会会长、世界肉类组织副主席李水龙说，“我对双方未来合作发展非常乐观“。

中国牛羊肉消费市场空间巨大

李水龙接受媒体采访时提到，中国市场牛羊肉人均消费低于世界平均水平，要想达到世界平均消费水平，市场仍然存在较大的缺口。他表示，中国在加大本国生产力度的同时，会根据供求关系增加进口产品。

“澳大利亚作为主要的红肉出口国家，其环境、草场、屠宰、加工等环节都有着严格的标准、完善的机制，产业整体水平比较高。双方通过创新研发、市场营销等方面的合作，将促进澳大利亚与中国的红肉贸易。”李水龙说道。

澳洲肉类行业委员会 CEO Patrick Hutchinson说：“随着中国的肉类膳食比例的变化，蛋白质产品也在变化，中国大陆市场对优质肉类产品的需求将继续增加。”

中澳红肉签约仪式媒体问答现场

澳牛对华出口逐年增长

2019年8月15日，澳大利亚对华出口牛肉达到172,411吨，触发了中澳自贸协定规定的保障机制。自2019年8月17日起，中方对澳出口中国的牛肉不再适用中澳自贸协定项下的优惠税率，而恢复适用最惠国税率，直至2019年底。

尽管中国在8月份实施了保障措施，澳大利亚牛肉进口关税增加了，但并不影响中国消费者购买进口牛肉的需求。“今年，我们面向中国的红肉销量增长显著，前8个月的出口量已经超过了去年全年。” Patrick Hutchinson说。

据《中华人民共和国和澳大利亚政府自由贸易协定》的有关规定，到2024年，澳大利亚红肉10%至25%的关税将逐步降至零，这将进一步增强澳洲牛羊肉产品的竞争力。澳洲牛肉输华关税配额量自2019起逐年递增，到2031年最终增至248,729吨。