近日，研究机构Statista发布最新数据显示，葡萄酒正逐渐取代啤酒成为最受澳大利亚消费者欢迎的酒精饮品。

Statista指出，20世纪70年代，啤酒占据了澳人酒精饮品总量的三分之二以上。不过，这种情况正在慢慢改变。

2016-17年，澳大利亚消费者消费葡萄酒与啤酒的差距缩小到人均0.8升；2017-2018年的纯酒精饮品消费中，啤酒所占份额为39%，仅略高于葡萄酒的38.6%。Statista预测表示，如果现有趋势继续下去，葡萄酒将很快取代啤酒成为澳消费者最受欢迎的酒精饮品。

葡萄酒正在取代啤酒成为澳消费者最喜欢酒精饮品

从1999年开始，澳人均年啤酒消费量出现逐年下降，2016-17年更是跌至自1961年来的最低水平。去年人均年啤酒消费量也纪录到25.5%下滑，至87.6升。与此同时，葡萄酒的消费量平均上升了8%，达到28.3升。

这一情况并非只出现在澳大利亚，美国市场也出现类似情况。

Statista指出，美国人均啤酒消费量已经连续两年出现下滑，2019年也不例外，预计降幅将达到3.7%。过去4年，葡萄酒与烈酒消费量经历的急速攀升，2019年有望增长14.4%。

美国市场也出现类似情况

另据Dailymail指出，虽然Rose（玫瑰红葡萄酒）是消费增长最快的葡萄酒类型，但是Sauvignon Blanc（长相思）仍是澳消费者最受欢迎的白葡萄酒。Shiraz（西拉）是最受欢迎的红葡萄酒，由于成熟速度更快，它的受欢迎程度越来越高。

资深葡萄酒评论家john fordham表示，为了使其更加可口和易于饮用，以前红葡萄酒需要在酒窖或酒架上放置更多时间，“不过，现在情况不一样了，澳大利亚酿酒商现在可以直接酿造可供饮用的红酒。”

内容来源：Dailymail、Statista