近日,乔治全球健康研究所(The George Institute for Global Health)发布的一项最新调查结果显示,澳大利亚的包装食品和饮料的健康程度位列全球第三名。
研究者分析了12个国家和地区逾40万种包装的食品和饮料,包括烘焙食品、肉类、便利食品、鸡蛋、酱料、海鲜以及零食等。
据悉,研究者根据澳大利亚康星级评价系统(Health Star Rating system)对各国进行排名,该系统衡量食品中的能量、盐分、糖分和饱和脂肪等物质,并从0.5分(最不健康)至5分(最健康)进行评分。
结果显示,英国在包装食品和饮料的健康程度方面位列第一,获得2.83分;美国紧随其后为2.82分;澳大利亚则排名第三,获得2.81分。此外,印度得分最低为2.27分。
该研究报告共同作者、乔治全球健康研究所执行总监Bruce Neal教授表示,包装食品正逐渐在世界食品供应中占据主导地位,这一趋势十分值得关注。
在Neal看来,该调查首先肯定了澳包装食品和饮料的健康程度。不过,他继续指出,虽然情况已经有所好转,但澳大利亚加工食品的平均健康水平仍然亟需提高。