近日，澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）发布最新数据显示，2018-19财年，澳大利亚牛肉出口总量突破116万吨，实现连续三年增长。

中国市场需求推动全球红肉供应增长

数据显示，目前，全球红肉供应正处于增长高点，主要是由中国市场需求激增所推动。在收入水平提高、饮食习惯变换以及非洲猪瘟等多个因素作用下，中国市场对牛羊肉等红肉的需求呈现快速上涨。

具体而言，2018-19财年，澳大利亚粮食饲养的牛肉出口激增，达到创纪录的31.2万吨，占到了所有牛肉出口的27%，实现10年来平均23%的增长水平；草饲牛肉出口也实现7%上涨，达到84.6万吨。

在羊肉出口方面，中国超越美国排在第一

2018-19财年，冷冻牛肉出口方面并无太大变化。不过，值得注意的是，中国超过美国与日本，成为澳大利利亚最大的冷冻牛肉出口市场，出口量突破18.6万吨。但在牛肉总出口方面，中国位居日本与美国之后排在第三，对华出口总量激增55%，达到20.6306万吨。排在第四五位的分别为韩国与印度尼西亚，出口总量依次为17.6094万吨与5.4417万吨。

在羊肉出口方面，对华出口总量上涨30%，突破12.6064万吨，超越美国排在第一。报告指出，中国市场需求的快速强势上涨显示出，对华出口已经占据了澳大利亚羊肉总出口量的27%，去年份额则为22%。

内容来源：澳洲肉协MLA、《悉尼先驱晨报》