澳大利亚第一家族酒庄联盟AFFW:老酒庄的中国生意经

5月29日,澳大利亚第一家族酒庄联盟(AFFW)大师班 “老年份瑰宝”亮相深圳,这是澳大利亚葡萄酒管理局2019年中国区路演的重头戏之一。

大师班 “老年份瑰宝”现场

AFFW现任主席史蒂芬·翰斯科(Stephen Henschke)告诉澳华视界:“家族最首要的意义在于真诚,历史传承,关爱、尊重环境,培育下一代和酿制有地域特色的葡萄酒。”

AFFW现任主席史蒂芬·翰斯科(Stephen Henschke)

今年是AFFW成立10周年。这是AFFW第二次参加中国区路演,第3次到访中国。2009年,AFFW作为一个自发组织的联盟聚集在一起,讲述他们家族企业背后的故事,宣传优质澳大利亚葡萄酒的品质和产地的信息,分享澳大利亚最具代表性的一些葡萄园的守护者的故事。

AFFW成员亮相大师班

AFFW采用民主管理制度,每两年选举一位主席,现任主席史蒂芬·翰斯科来自翰科斯酒庄。史蒂芬·翰斯科介绍,作为澳在利亚一些最好葡萄园的守护人,AFFW拥有累计超过48代传承,长达1380年的酿酒经验。AFFW有着严格的标准,要求成员酒庄是家族管控,历经几代人传承,有能力组织举办20年以上老年份的高品质葡萄酒品鉴活动,在商业运作中注重环保。

史蒂芬·翰斯科品鉴葡萄酒

AFFW成员都有着悠久的历史,他们拥有超过50多年历史的葡萄园,针对中国市场,各个酒庄也在寻求着创新和适应。

AFFW成员、布朗兄弟酒庄(Brown Brothers)的卡洛琳·布琅(Caroline Brown)介绍,布朗兄弟酒庄有一个小型酿酒厂Kindergarten,专于做创新,酿造新型的葡萄酒。在中国市场,他们重点推广果香型的葡萄酒,口感更偏甜。目的是让更多不喝酒的消费者了解和喜欢葡萄酒,特别是吸引年轻的消费群体。酒庄注意到了中国社交媒体发展非常迅速,正尝试通过微信、微博等平台推广品牌和拉动销售。

布朗兄弟酒庄(Brown Brothers)卡洛琳·布琅

在路演现场,AFFW成员、威卡菲泰勒家族酒业 (Wakefield Taylors Family Wines)的米切尔·泰勒(Mitchell Taylor)现场演示在酒瓶应用的芯片技术。消费者通过NFC近场通讯技术就能读取瓶盖上芯片的信息,了解到酒的葡萄品种等信息,起到防伪和溯源作用。另一款酒瓶上,则用了温度感应的标签,通过酒瓶上标签的颜色,消费者就可以判断温度是过冷还是过热,可以最方便地知晓最适宜口感的温度。

米切尔·泰勒(Mitchell Taylor)现场演示在酒瓶应用的温感酒标

米切尔·泰勒告诉澳华视界,今年参加路演比去年有了更多的收获,他注意到中国对葡萄酒感兴趣的从业者越来越多,越来越多的中国二、三线城市消费者关注澳大利亚葡萄酒,同时大家都在使用微信二维码。他一边说,一边摸出手机:“我们来加一个微信吧。”

大师班 “老年份瑰宝”现场

家族传承是一个绕不开的话题。AFFW的酒庄,都经历了数代的发展和更迭。

米切尔·泰勒是酒庄的第三代继承者。加入酒庄前,他曾在伦敦从事金融工作,还曾在以色列从事农业种植相关的工作。一次偶然的机会,让他回归到家族企业中,他在帮助家里处理电脑的时发现,原来自己帮助家族做更多一事,于是回到澳大利亚打理酒庄。米切尔·泰勒有3个孩子,其中有一对双胞胎女儿。当孩子还比较小的时候,就会让他们品尝葡萄汁,知道是霞多丽、赤霞珠的果汁,训练他们的口感。“很小的时候就在葡萄园里体验,长大后她们不愿意回家族企业工作没有关系,如果以后要想回到家族企业,须在其它的行业工作3年以上。”

威卡菲泰勒家族酒业 (Wakefield Taylors Family Wines)的米切尔·泰勒

卡洛琳·布琅开玩笑说,也许酒庄需要改名字叫做Brown Sisters了,因为到她这一代,家里是3姐妹。她负责酒庄的公关和宣传,此前也曾参与过酿酒,后来发现“姐姐更适合做酿酒师,我也许更擅长去介绍酒”。

史蒂芬·翰斯科告诉澳华视界,酒庄年轻的一代,除了对葡萄酒行业有着无比的热爱,还应该更具智慧,更具有国际化的视野和可持续发展的意识。

路演现场的“老年份瑰宝” 大师班上,AFFW成员一一上台,介绍自己的庄园和相应的酒款。当天的主讲人、葡萄酒大师赵凤仪说:“AFFW酒庄是拥有悠长的顶级葡萄酒酿造历史的澳大利亚家族式酒庄的杰出代表。”

葡萄酒大师赵凤仪


澳大利亚第一家族酒庄联盟的酒庄:

布琅兄弟(Brown Brothers)

坎贝尔家族(Campbells Wines)

黛伦堡酒庄(D’Arenberg)

翰斯科酒庄(Henschke)

豪园酒庄(Howard Park)

金百利酒庄(Jim Barry Wines)

麦威家旅 (McWilliam’s Wines)

德宝酒庄(Tahbilk)

天瑞酒庄(Tyrrell’s Wines)

威卡菲泰勒家族酒业 (Wakefield Taylors Family Wines)

御兰堡(Yalumba Family Vignerons)