近日，澳大利亚统计局发布最新数据显示，今年1月生牛屠宰量环比上涨0.2%，同比上涨10%，增幅达到61500头；小牛屠宰量同比增幅达到34.9%，增长11200头。

不过，绵羊屠宰量则有所下降，环比减少2.6%，同比下降14.4%，降幅达95800头；羔羊环比增加37000头，但同比减少37000头，降幅为1.9%；猪屠宰量环比比减少1600头，同比降幅则为3200头。

报告预计2018-19财年全年牲畜产量下降，但由于价格上涨总价值有所增加

这一情况与澳大利亚农业部于上周发布的《Agriculture overview: March quarter 2019》报告指出的一致。报告认为，2018到19财年，预计农产品总价值估值为580亿澳元，但由于受到粮食、油菜籽等产量下降的拖累，总价值将下降4%。

报告指出，由于多重因素，牲畜产量将下降2%，尽管牛肉与羊肉产量有所上涨，但总的肉类产量增长将受到家禽与牲畜重建的限制而有所减产。

澳元的走低将促进牛羊肉的出口

不过，农产品的价格由于受到国际和国内价格推动将有所上升，尤其是对羊肉强烈的出口需求进一步推升了牲畜的价格。就羊肉产业来说，平均农场现金收入有望从2017-18财年的每农场13.16万澳元上升至2018-19财年的14.2万澳元。

此外，澳元的走低也将促进牛羊肉的出口。

内容来源：澳大利亚统计局、《Agriculture overview: March quarter 2019》