2月14日，澳大利亚统计局发布最新数据，显示2019财年第二季度（2018年10-12月）澳大利亚活牛屠宰量同比增长1%，同期增长197,100头，增幅达到10.8%。活牛屠宰量的快速增长推动牛肉产量同期增长5.8%，突破577,390吨。

从2019财年第三季度（2019年1-3月）来看，今年1月澳大利亚牛肉出口总量超过67,590吨，较去年1月同期上涨33％，较之前三年1月份平均出口水平增长15%。

2019财年第二季度牛肉产量同期增长5.8%

2019财年第二季度澳大利亚活牛屠宰量同比增长1%

旺盛的出口趋势与澳大利亚贸易投资委员会此前发布的数据相吻合。澳贸委数据显示，在2018财年澳大利亚前十大服务与商品出口中，牛肉出口排在第八位，位列资源矿产和教育相关服务之后。不过，澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）此前发布的《2019 Beef Industry Projections》指出，在2019年剩下的时间里，这一强劲的趋势不大可能维持下去。

对华出口保持强劲

数量与品类同提升

来自澳大利亚农业部的数据显示，在中国农历新年的助推下，澳大利亚牛肉对华出口表现强劲，出口总量达到12,155吨，较去年1月份增长4,000吨，增幅52%。

行业媒体BEEF Central这样评价道，“虽然该数字较去年12月同期减少22%，但仍然体现出澳大利亚对华牛肉出口回暖的趋势，对华贸易得到大幅提升。”

BEEF Central在《January beefexports set solid early pace》一文中进一步指出，澳大利亚在对中国外的亚洲其他国家的出口中，对韩国牛肉出口量为9,840吨，较去年同期水平略有提升；对印度尼西亚的出口量约为3,000吨，较去年12月下滑约10％，但同比取得10％的增长；对日本出口量突破19,277吨，同期增长16%。

此外，自2012年起，随着中国市场的不断扩张，除了在数量上，澳大利亚对华牛肉出口的品类也有所提升。

数据显示，2019财年前两个季度，澳大利亚对中国优质冰鲜牛肉和谷饲牛肉出货量出现了接近翻倍幅度的增长。在一定程度上，这反映了越来越多的中国城市消费者对牛肉的需求。中国居民的消费升级，再加上生活方式的改变，高蛋白、低脂肪的牛肉备受年轻消费者偏爱。

MLA的相关报告中也指出，“在中国持续城市化和可支配收入不断增加的推动下，预计消费者对优质进口牛肉的需求将继续增长”。

出口商扭亏为盈

财务表现颇亮眼

随着近期一系列数据的发布，澳大利亚活牛出口商Wellard 取得了自2015年下半年在澳交所（AXS）上市以来的首次盈利。

2月14日上午发布的半年财报显示，Wellard 营业收入上涨34%，达到1.882亿澳元，税后净利润达到290万澳元，经营性现金流从负770万澳元上涨到2580万澳元。

亮眼的财务表现也激励着投资者。截至午间收盘，Wellard 股价大涨31%，为每股5.9澳元。

CEO John Klepec表示，“澳大利亚对亚洲市场的活牛出口保持盈利，加上持续的费用缩减，这一起带来了经营情况的改善和良好的财务表现。”

不过，Klepec也指出了当前面临的一些挑战。在众多挑战中，澳大利亚对亚洲市场，尤其是印尼和越南市场的出口面临着加大的压力，除此之外，还要应对持续的极端天气带来的影响。

“目前，澳大利亚国内的天气情况不容乐观，比如昆士兰州发洪水等极端天气情况，这都将导致原计划的运输延迟。目前尚不清楚天气将对公司全年业绩产生什么影响”，Klepec表示。

Klepec的说法与《January beefexports set solid early pace》一文的观点一致，后者认为由于新南威尔士州州、昆士兰州和北领地地区持续遭遇干旱天气将导致当地活牛供应面临紧张情况。

“澳大利亚北部地区活牛供应的增加和更高的交易利润率将成为保持出口活动活跃的关键因素”，Klepec说道。

内容来源：澳大利亚统计局、Austrade、澳洲肉类及畜牧业协会MLA、Wellard官网、澳大利亚农业部以及BEEF Central