对于许多中国游客、吃货来说，悉尼吸引他们的除了悉尼歌剧院与邦迪海滩之外，还有“黑色之星”蛋糕坊（Black Star Pastry）最著名的网红草莓西瓜蛋糕。

这款网红蛋糕每天吸引了大量顾客排着长队购买，每周要卖出一万六千多块。除此之外，它还深深吸引着澳大利亚维多利亚州杰克洛佩（Jackalope）酒店集团创始人（Jackalope Hotel）路易斯•李（Louis Li）。今年30岁的李的父母是昆明的地产商和酒店经营者，3年前，他首次尝到了这款Instagram网红草莓西瓜蛋糕，并通过朋友、亲戚的微信朋友圈等社交媒体看到了这款蛋糕在中国游客、吃货中是如此的受欢迎。受此影响，他决定收购这家蛋糕坊。

据当地媒体报道，本周一，李将成为黑色之星蛋糕坊的大股东兼CEO，并打算将这家发迹于澳大利亚牛顿街区、其貌不扬的蛋糕品牌扩张到纽约、洛杉矶、亚洲以及澳大利亚全国。

“这款蛋糕是个现象，不仅仅是个一时兴起的风尚”，李表示，“它是一种非常具有代表性的悉尼糕点，将取代拉明顿蛋糕（lamington）成为澳大利亚最著名的糕点”。

“这款蛋糕比‘黑色之星’的品牌还要大。我对它非常着迷，尤其是我看到消费者排着长队来买时，我扑捉到了它广泛的吸引力，前来购买的人中有西方顾客，也有亚洲人”，李说道。

路易斯•李（左）与黑色之星蛋糕坊创始人克里斯托弗（右）

2017年4月，李斥资4000万澳元打造的五星级精品杰克洛佩酒店在莫宁顿半岛开业。该酒店在2017年澳大利亚美食旅行者酒店指南奖（Gourmet Traveller Australian Hotel Guide Awards）上被授予“澳大利亚年度酒店”（Australia 's Hotel of the Year）称号。

“我希望悉尼能成为该品牌的发源地，就像那些去美国西雅图星巴克‘朝圣’一样，我希望顾客能前来位于牛顿的店”，李说道。

（内容来源：澳大利亚联合通讯社、《悉尼先驱晨报》、英国《每日邮报》）